ここ伊是名島はもずく養殖が盛んで、沖縄県内でもトップクラスの収穫量を誇っています。
伊是名島のもずく収穫は県内の他の産地よりも早く12月末から始まります。
なので今は一番忙しい時期！
漁協の水揚げ場には毎日20t近くもずくが水揚げされています∑(ﾟДﾟ)
そんな収穫真っ只中のもずく収穫現場に撮影に行ってきましたヽ(´ー｀)
広大なラグーンの中に広がるもずく養殖場
伊是名島のもずくの大半は伊是名ビーチと屋那覇島の間に広がるラグーンの中で生産されています。
養殖場までは漁船で。
この日は曇っていましたが、雲の隙間から光が射して幻想的な雰囲気に(*´∀｀*)
屋那覇島の船着場。船で屋那覇島に来たときはここから上陸します。
干潮のときは梯子からよじ登ります。
もずく養殖場に到着！
写真の黒い部分がもずくが生えている部分。これが見渡す限りに広がっています。
手に持っているポンプでもずくをどんどん吸っていきます。
収穫をしている海人がタンクをつけていないですが、空気は船の上にあるコンプレッサーから直で送られてきます。
なので、いちいちタンクを持っていかなくていいし、空気の残圧も気にする必要なしです(*´з｀)
ポンプで吸われてきたモズクは一旦この大きなカゴで受けて、目に見える大きなゴミを取り除いてから水揚げ用のカゴに入れていきます。
オレンジのカゴ一つで４０kg位になります。
このモズクは県内・県外・海外といろんな場所に出荷されていきます。
伊是名島のモズクは伊是名漁協の通販サイト『いぜなま～さむんショップ』で購入可能です！
是非食べてみてください！
収穫風景を動画でも撮影してみました！
写真だけだと収穫の様子が良くわからないと思うので、動画も撮影しました。
YOUTUBEにアップしたのでご覧下さい！